VIVOSUN Automatische Süßigkeitenmaschine

Die VIVOSUN Süßigkeitenmaschine ist ein beheiztes Mischgerät mit Rührwerk für flüssige Süßwarenmassen. Anders als eine reine Silikonform erhitzt und bewegt sie die Mischung kontrolliert, bevor diese in Formen gefüllt wird. Das Gerät hat einen 400-ml-Becher und ist vor allem für kleine Chargen vorgesehen. Es ist nicht mit dem größeren Kräuter-Infusionsgerät identisch und bietet keinen eigenständigen Decarboxylierungsbetrieb.

Technische Daten

• EU-Modell laut Hersteller: VSEX-CGM-BL-EU
• Behältervolumen: 400 ml
• Elektrische Leistung: 400 W
• Netzversorgung: 220–240 V AC, 50 Hz (EU-Modell)
• Behälterwerkstoff: Edelstahl 304
• Rührelement: Silikon-Rotor
• Gehäuse: Kunststoff (PP)
• Erste Hersteller-Mischphase: ca. 14 Minuten, davon rund 7 Minuten Aufheizen vor dem Rühren
• Optionale zweite Phase: ca. 3 Minuten zum zusätzlichen Einmischen
• Außenmaß laut Hersteller: etwa 10,16 × 17,78 cm für die Haupteinheit
• Reinigung: Abnehmbaren Behälter und Rührteile gemäß Anleitung von Hand reinigen

Einsatz

Das Gerät erhitzt und homogenisiert flüssige Zutaten. Die angegebene Kapazität bezeichnet den Behälter, nicht zwingend die zulässige Füllmenge bei jedem Rezept: bei schäumenden oder aufkochenden Massen muss Spielraum bleiben. Nach dem Mischen kann die Masse mit den mitgelieferten Pipetten in Silikonformen verteilt werden. Die Behälter- und Antriebsgruppe muss vor der Reinigung abkühlen.

Wichtige Hinweise zur Auswahl

• Das Gerät ist keine vollautomatische Dosier- oder Abfüllanlage; das Einfüllen in Formen erfolgt manuell.
• Die Maschine ist kein eigenständiger Decarboxylierer. Dafür ist je nach Anwendung eine getrennte Vorbehandlung erforderlich.
• Herstellerhinweis: Gerät und relevante Komponenten nicht pauschal als spülmaschinengeeignet behandeln; Handreinigung nach Anleitung.

Lieferumfang

• Süßigkeitenmischer mit 400-ml-Behälter
• 3 Silikonformen
• 2 Pipetten
• Rühr-/Spatelzubehör
• Reinigungsbürste